6. Venusmuscheln
- Land: China
- Können Krankheiten übertragen
- Folgen: Hepatitis A und E, Typhus und Ruhr
Die Venus Muschel ist in warmen Meeren mit sandigem Untergrund zu Hause, besonders viele Exemplare dieser Gattung findet man im chinesischen Meer. 1 bis 2 Meter unter der Meeresoberfläche unter einer Schlammschicht herrschen die perfekten Lebensbedingungen für die Venus Muschel. In diesem Bereich gibt es jedoch wenig Sauerstoff, sodass die Muscheln leicht mit Bakterien infiziert werden können. Hepatitis A und E, Typhus und Ruhr können von den Weichtieren übertragen werden, weshalb sie nicht roh gegessen werden sollten. Achten Sie also genau darauf, dass die Muscheln ausreichend gar gekocht wurden bevor Sie diese genießen.